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점심때 강남역을 지날 일이 있어 돈코츠 라멘 전문점인 하카다야에 가봤습니다. 요즘에 많은 일본 라멘집이 생겨나고 있지만 홍대의 하카다분코의 돈코츠라멘과 라멘구루의 시오라멘 이외에는 일본 라멘 맛을 제대로 느낄 수 없었는데 오늘 간 하카다야는 위에서 언급한 라멘집들과 근접한 수준을 보여주고 있습니다. 외관 우선 외관은 위와 같이 생겼고 하카다라는 말에서 돈코츠 전문임을 느낄 수 있습니다. 메뉴 메뉴는 돈코츠 라멘과 돈코츠쇼유라멘, 그리고 메뉴에는 안 나와있지만 청양고추 돈코츠라멘이 있습니다. 청양고추 돈코츠라멘은 맵기에 따라서 1,2,3단으로 레벨이 나뉜다고 하는데 어떤 맛이 날지 궁금하더군요. 그리고 특이한건 돈코츠쇼유라멘입니다. 큐슈지방의 기름기 많은 돈코츠라멘과 관동지방의 짠맛을 내는 쇼유라멘이 어떻..

신사동 가로수길을 걷다가 중간쯤 골목 사이로 일본어로 라멘구루(ラーメングル)라고 쓰여진 간판을 볼 수 있습니다. 오늘 우연히 지나가다가 전에 이 곳에서 맛있게 먹은 기억이 있어서 사진 하나 찍어봤습니다. 일본식 라멘이라고 해서 체인점도 많이 생기고 여기저기 맛집소개에도 많이 나오고 그러는데, 아직까지 먹어본 여러가지 라멘집중에서 홍대의 하카다분코를 빼고는 진짜 라멘맛을 내는데가 없더군요. 그러던 중 알게된 일본식 라멘 맛을 비슷하게 내는 곳이 이 곳 라멘구루입니다. 라멘구루에서는 미소라멘, 쇼유라멘, 시오라멘, 매운라멘 4가지 종류와 교자를 팔고 있는데 이 중에서 시오라멘은 정말 일본 라멘의 진한 맛을 그대로 맛보여주는 것 같습니다. 미소라멘에 당근이 썰어져 들어간다든지 교자에 부추인지 파인지가 잔뜩 들..